记者
张钦编辑
牙韩翔1
竞争激烈的咖啡市场又掀起了另一轮争夺。这次进入的玩家并非如星巴克这样的庞然大物,也并非独立精品咖啡店这样的单体咖啡,而是售价更低,获取更为方便的精品速溶咖啡。
这类咖啡通常以冻干咖啡粉的形式出售,你只需要倒入水或者牛奶,就可以获得一杯口感与精品咖啡高度相似的饮料。
“现在是尝鲜格调型消费转到日常型消费的时间窗口。”投资了精品速溶咖啡品牌的黄海说,他是锋锐资本的执行董事。
最近获得资本青睐的是咖啡品牌“永璞”。6月2日,据36氪报道,永璞完成千万级首轮融资,本轮领投方为昕先投资(洽洽产业基金),亲亲食品战投和宽窄创投跟投。
“中国咖啡消费正在往日常性消费延伸,且现阶段每年中国人均咖啡消费量还在6-7杯的低水平,该市场还有较大提升空间。”昕先资本高级投资经理刘源对界面新闻说。
此外,在他看来,永璞的冷萃咖啡液将成为该品牌与其他竞品形成差异化的点,因为此赛道其他品牌尚未覆盖到咖啡液这个品类。而永璞在烘焙和冷萃咖啡液的供应链端投入也是项目的吸引点。
这家成立于年的咖啡品牌现有的产品品类包括冻干咖啡粉、冷萃咖啡液和挂耳咖啡,其中单颗冻干咖啡粉的价格约为8元,单条咖啡液价格约为4.6元。永璞冻干咖啡粉采用小飞碟包装,这在一定程度上也是吸引年轻客群的亮点。
该品牌近30天内销售额已超过万元,与去年同期相比,永璞的销售额已经实现5倍左右的增长,其中冻干咖啡粉是最大增量。
永璞咖啡液。图片来源:永璞