茶是种很神奇的物质，它浓淡皆可；笃静者，品茶入心，安魂。品茶能消除烦虑，品味出茶外的许多人生韵味。
品茶，最为讲究的是心情。一个怡然的心情，一段闲暇的时光，唯有这样，才能品出好茶的韵味。繁忙过后，沏一壶香茗，唠唠家常、听听音乐、看看电视或独坐一偶、一杯清茶、一本好书、独享一段闲暇时光，很是惬意。
茶可独酌，更宜共饮。古人讲究以茶会友，佳茗、良辰、美景、知音、相聚品饮，雅俗共赏。只有静心品茗，喝出人生的酸甜苦辣，才能品味到一份怡然自得的好心情。
茶我是常喝的，只是平日少了一份雅致，想来喝茶是需要一番氛围的，那样才能品出茶的精髓。
中国茶类有六大类，但多数茶类存放时间越久，过了相应的保质期，存放的再好，茶气也散失大半了。而白茶的神奇之处就是，经过一段时间存储之后，茶味越加醇厚香浓，茶性渐而温和。那白茶过了保质期还能喝吗？
白茶过期不建议饮用
如果是白茶发霉，或者出现变味，茶汤色变暗色、褐色，茶水的浓度和鲜度变淡。这说明茶叶过期了，那就别喝了。
因为茶叶过期了，就会慢慢湿润，产生很多霉菌，里面的成分就会改变，营养价值也流失了。
如果把过期的茶叶进行冲泡，浸泡在水里，温度下降之后，细菌就会腐蚀泡烂了的茶叶，产生微生物，对人体的健康存在威胁。所以，过期的茶叶千万不要喝。
白茶的保质期是多久？
白茶虽然说是越陈越好，当然也是要在保存好的前提下，白茶一般是要密封保存得，不然会散失其中的水分或者潮湿。
一般茶叶的保质期一般为18个月，而白茶当年喝，偏凉性，而且药性不明显，所以，最好是放到一定年份再喝，性质转温，口感醇厚，药性也更明显。
只要茶叶不变质没有经过发酵或者长毛，都是可以继续饮用的，不会对身体产生太大的伤害。
白茶也有分不同的品种，产地、制作工艺上都会有区别，今天我们来看看白茶的存放。白茶保存适宜的话，可以保存较长时间。
陈化的白茶有特别的滋味，在这个过程中，除了价格越来越贵，白茶还发生了什么变化？
在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期，每个时期都有它独特的风味：
刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水汽初褪，凉性较重，适合浅尝即止。
三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，凉性已褪。
七到十年左右，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为陈香、蜜香，甚至出现花香果香、药香，都是有可能的，而且滋味变得越来越醇厚。
白茶不仅好喝，还有这么多好处？
茶已经融入了我们的生活，是生活中必不可少的饮料。喝茶有益身心众所周知，茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用，特别是茶鞍酸有非常多的作用。
经常适量的饮用不仅能够补充人体营养需求，还能起到保健养生的作用。而白茶就是功效突出的一款茶饮，口感滋味也十分不错。
白茶中的茶多酚成分是水溶性物质，用它来洗脸的话，能够起到清除面部油腻，收敛毛孔，起到消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少阳光中紫外线对皮肤的损伤等功效。
白茶里面含有一种活性酶物质，是身体非常需要的，长时间喝白茶就能够把身体里面的酶活性提高，能够分解代谢脂肪，可以让胰岛素的分泌量被有效地控制，而且也可以把身体里面的多余糖分有效清除。
白茶性清凉，不仅滋昧鲜醇可口，还能起药理作用，是值得品饮的养生茶饮。
但是，喝白茶保健养生也有禁忌，如果不注意白茶饮用禁忌的话，喝了反而无益于身体健康。
手里有白茶却存坏掉了，这种情况比白茶火了很多年以后再买还要糟糕，损失的不仅是白茶，还有大量的时间、精力，以及一份美好的期待。
存茶，是每一个白茶发烧友都必然面对的问题。那么哪些细节决定了白茶的品质走向呢，下面我们来看一下。
透光的白茶，主要有三个方面受到影响：一是茶叶色素与脂类物质发生化学反应，干茶颜色发生褐变；二是容器内因为紫外线的照射形成臭氧，影响白茶的气韵；三是维生素C等内质的流失。
密封的重要性表现在两点，一是保证白茶的正常转化机制；二是避免吸收潮气和杂味儿。
避免白茶吸收潮气、杂味儿，不仅要密封好，而且还有三点需要注意的，一是避免频繁开箱，二是选对包装材质，三是对包装采制进行合理的处理。
存茶空间长期密闭不通风，绝非好事，尤其是在南方，更需要注意这一点。
存白茶需要避免不同品类的茶叶混合存储，比如白茶跟普洱就需要分开存，因为这两个品类的转化机制、存储方式均有差异。
仓储空间里如果温度过高，情况跟透光有些类似，不过情况又有不同，最明显的就是白茶里的活性酶会在高温环境下受到影响，一旦湿度过大，马上就会形成高温高湿的情况，直接改变白茶的茶性；除此之外，白茶的内质分解和流失也会一定程度上发生。
品茶自然少不了茶艺的调和。或当轻掂茶器，动作如行云流水；或趋奉茶汤，敬如初苞含露，纤纤细手，方可冲泡出白茶的真滋味。
端起沏好的白茶，置于鼻吻间，深嗅其香，顿时神清气爽，饮下一口，积气呼出，这时候，闻到的是一种久违的、糅合泥土芳草气味的、原生态的茶质清香，这白茶的味道自然是先浓后淡，意味深远。
回味着淡淡的茶香，漫漫长夜拥有一份静养之心，增添了一份恬淡的心境，将自己浸润在生命的芬芳与光泽里，自然香甜入梦。
