新消费时代下，咖啡业迎来风口期。
据《我国咖啡市场与产业调查分析报告》数据显示，中国咖啡市场规模持续扩大，预估到年将超过亿元市场规模，中国的咖啡消费也正以每年超15%的速度增长。如此巨大的消费市场，引得众多新老品牌纷纷入局，市场格局也正在发生改变。在这样利好的背景下，有着30多年咖啡经验的味驰也不甘落后，创新产品理念强势出击或将引领咖啡新风尚。
说到味驰，大家可能对于它旗下的金味麦片更为熟知，但在成立之初味驰却是咖啡起家，可以说是咖啡界的“元老”。目前，味驰在中国市场以做麦片为主，但在东南亚市场咖啡业务仍占据大头。据了解，味驰集团在全球拥有多个咖啡品牌，包括CAFE21、BenCafe等。在中国，味驰集团也于年收购了位于上海的咖啡原料供应商及服务商桥昇咖啡，从而进入2B业务，开始布局国内咖啡市场。
那么，面对来势汹汹的新消费潮，味驰回归咖啡本心，未来咖啡生意将向哪个方向发展呢？一起来看看吧。
“啡行社·天幕”体验中心（广州·保利发展广场33层）
01
洞察新消费需求，
打造消费者认可的咖啡
近几年来，由于疫情、国际环境等因素，消费市场充满着不确定性，但新消费依然爆发强大的市场动能，新需求、新场景、新人群构建的新消费体系驱动，也给咖啡行业带来了新增量，消费者对好咖啡的需求更是到达新高度。
新消费增长研讨会一味驰集团CEO钟廷毅
近日，在味驰集团主办的“VUCA乌卡时代——新消费增长研讨会”中，味驰集团CEO钟廷毅针提及到，在充满不确定性的乌卡时代下，消费者的选择会变得更加精明，但是对于好产品的追求永远不变。咖啡行业过去几年都在成倍增长，可以说是一个比较好的产品赛道。
但是，好的产品赛道总逃不过一个“卷”字，咖啡也不例外。除了原有的咖啡品牌在线上线下如火如荼布局之外，中国李宁、邮政等跨界玩家更是试图挤入赛道分一杯羹。
如何在其中脱颖而出，成为新晋咖啡品牌的一大难题。
尤其，伴随着中国年轻一代消费群体的崛起，消费需求、消费观念等与父辈相比都发生了天翻地覆的转变，这些年轻的新消费人群对咖啡也有了新的定义，个性化、差异化、自由定义的咖啡正在成为这代年轻人不可替代的社交标签。这些不断改变的消费观念及需求，让咖啡行业从线上卷到线下，也给品牌带来新机遇。
CAPPAROMA新品发布现场一味驰集团CMO汤俊华先生
对此，味驰集团顺势推出了两大咖啡新品牌：契合年轻消费者个性化咖啡消费理念的——beN（别样），覆盖高中低价格区间；以及延续“咖痴”精神，主研探索咖啡质感及风味的精品品牌——Capparoma，是味驰计划进阶高端咖啡豆市场的“野心之作”。味驰集团CMO汤俊华先生在新品发布上介绍道，消费者对于咖啡口感、风味都有不同的感觉，对此味驰从不同的消费者认知中挖掘有趣的观点，从而做出一系列代表消费者不同咖啡看法的产品，让每个人都能找到属于自己的那一杯咖啡。
味驰集团全新咖啡品牌beN（别样）
如此，洞察新消费人群对咖啡个性化需求，做消费者自己的咖啡，做不被定义的咖啡，真正让消费者认可、适合中国人口味的咖啡才有可能使得品牌逐步走向大众化。
02
品牌创新合作，
认真做好每一杯咖啡
咖啡虽然在国内市场起步较晚，但是产值增速快、消费潜力大。根据《中国咖啡行业深度全景解读》调研显示，中国一二线城市消费者正成为咖啡消费主力军，年人均消费杯咖啡。咖啡赛道不断地向上生长，无论是速溶咖啡、现磨咖啡还是即饮咖啡，都越来越受到消费者的喜爱。某种程度上咖啡已悄然成为“刚需”，而消费者对咖啡全方位体验的要求也愈加严格。
当下新消费人群对于咖啡的
