楚天都市报评论员屈旌
近日，上海一家“熊爪咖啡”店火了，店员通过“熊爪”将咖啡从“洞口”递出，顾客还可以与“熊爪”互动，墙洞内的两名咖啡师都是聋哑人，独特的创意和暖意，引来众多人“排队打卡”，但也有人对其营业资格和卫生状况提出了质疑。（据12月7日人民网）
必须说，这个创意真的很赞！萌萌的熊爪从墙洞里探出，不仅递出了热腾腾的咖啡，还能摆出各种pose，神秘又有趣，很能激发人的好奇心和求知欲。而这整个互动过程，都是无声的，其实也映射着聋哑人日常所面临的沟通状态，无法用声音表达，只能依靠肢体动作传情达意。在感觉到“熊爪”可爱的同时，不少人也发现，原来交谈不只是靠说话的，亦有“无声胜有声”的时刻。买一杯咖啡，不仅饱了口福，还实现了一场富有仪式感的人际互通，有趣亦有益。
正因为“熊爪”一伸，又萌又暖，许多消费者都对它十分喜爱，因此面对质疑也有些困惑，觉得对待新生事物，何须如此苛刻？但其实，网友提出的质疑并非吹毛求疵，甚至可以说是切中肯綮，十分必要。店面不开放，增加了卖点，但也隐藏了营业执照，看不见制作过程，墙洞的后面，是否安全卫生，有没有规范经营？网红店翻车也不是一次两次，经历得多了，总会提高警觉性。食品卫生安全无小事，一旦出了问题，“萌点”瞬间就能变成雷点。更何况，现在仍是疫情防控期间，弦要绷紧，细节要注意，提出疑点，期待回应，恰恰是体现了对公共利益的敏感度和责任心。
令人欣慰的是，店铺的经营者针对质疑一一给出了合理的解释，相关部门在同意保留这种特殊经营方式的基础上，也给店家提出了有益的建议，利用
