北京哪个医院治白癜风最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj/有着更多的明亮酸质，更多的水果、花香风味展现的浅烘焙豆子也带来了更多的层次感～而浅烘豆也是三种烘焙咖啡豆类型（浅烘、中度，深烘）中拥有更多的密度及咖啡因的，在烘焙的过程因为浅烘豆没有在机器上停留那么久的时间所以在它的体内也就留下了更多的水分和紧致。这点就和深度烘焙的豆子是完全不同了，很多伙伴其实有一个误区就是觉得烘焙度越深的咖啡豆含量咖啡因越高；但是实际上因为深烘焙的豆子在烘豆机上停留的时间其实是要比浅烘豆更长并且它的一个烘焙温度也更高，所以在这个情形下它会失去更多的水分这样密度也就降低了，咖啡因含量更少，更少（罗布斯塔豆种的咖啡因含量比阿拉比卡豆的咖啡因含量更高）深烘焙豆子的风味特点为醇厚，想一下一些形容深烘焙豆子的风味词语，比如黑巧，坚果，焦糖甜感；当然深烘豆通常都有着很好的油脂，esp的传统制作也更多是选择深度烘焙的豆子。
中度烘焙的豆子要比浅烘豆的咖啡喝上去稍微厚重些，它是属于处于一个“中间地带”风味上来说酸度和醇厚度是属于平衡的一个状态，中度烘焙的豆子也是大部分伙伴都能够接受的。
浅烘焙豆子口感薄弱但是有很丰富的风味展现和伴随着明亮的酸质，深烘焙豆子酸度低有很好的醇厚感和甜感，中烘豆更多展现为均衡的口感。
而北欧极浅烘焙的豆子追求的是芳香物的一个最大化展现，通俗说就是我不但要闻到我还要喝到，但它却是能更加的放大豆子的优缺点，烘的不到位不但不甜还有一堆难受瑕疵的味道等着你，当然了烘的好的确实是很让人着迷。极度分化的2极系列；那什么样的豆子适合北欧烘焙？当然是：高品质、新产季并且风味丰富（贵就完事）。
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