在哥伦比亚，有88%的咖啡庄园的面积都小于3公顷，而这也意味着哥伦比亚咖啡种植都是以小农模式为主。在这其中，除去具有绝对经济实力的咖啡农会应用全新的咖啡处理技术以及设备，大部分的咖啡农都会采用传统的水洗咖啡处理方法。接下来，我们会用四张图向各位介绍哥伦比亚咖啡从采摘到存储所经历的全部过程：采摘—脱皮—发酵水洗—干燥存储每一个步骤都看似简单，但都严格保证哥伦比亚咖啡的高品质，既代表哥伦比亚咖啡种植多年来发展的根本所在，也让哥伦比亚咖啡农得到可持续且稳定的收入。欢迎各位保存这四张图片，但大家在转发图片时候，请标注来源FNC哦~—往期回顾—「GlobalCoffeeReport」四月专题报道精品速溶丨如何让咖啡既“精品”又“安全”？卡图拉奇洛索丨你没听过的咖啡品种！难道只有80分以上的才是精品咖啡？HOLA~你也在看吗？预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
