速溶咖啡

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咖啡我的日常饮料 [复制链接]

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咖啡,是我的日常饮料

那么今天来聊聊我和咖啡的故事。

我是何时知道“咖啡”的存在?

小学前我就知道有“咖啡”这么一种“高档饮料”的存在

因为家里有一套雀巢伴侣礼盒装是妈妈的领导,1位外籍领导赠送的

那个年代喜欢放在家里橱窗里“展示”,作为一种装饰品

父母喝不惯,作为小孩子的我也不能喝

最后这套礼盒的命运应该是完成它多年被展览的命运后被丢弃了吧

长大后,为了备考提神我们多数人会买速溶咖啡

雀巢,麦斯威尔这些品牌相信大家都喝过

我偶尔喝,对速溶咖啡并不喜欢,对我来说也没有传说中提神的效果

后来我进入一家日企,公司里有提供免费的咖啡

那台半自动咖啡机只能做美式咖啡,意式浓缩咖啡

于是我开始品尝起“苦咖啡”来

出人意料,我竟然对这种跟中药有的一拼的苦咖啡还蛮适应的

后来还百度了一下,早上喝清咖有利于利尿通便但是不能空腹饮用(伤胃)

在公司里,我观察到基本上大家都是喝美式咖啡

当时的日籍老板还说过这么一件事

他小时候就听人说,只有小孩子才喝加奶加糖的咖啡

大人是不需要这些的(糖和奶)

其实我也蛮认同这种观点的

咖啡就应该原汁原味,加了料的,那就不纯了

学习了经典咖啡后,就知道这种想法其实有点太主观

世界之大,要包容事物的多元化,多样性

年纪大的人,胃不好的人,可以选择加牛奶的咖啡

这样就能避免骨质疏松,不会伤胃了

年星巴克咖啡进入中国,到今日已经有22年了

虽然现在有很多精品咖啡店,网红咖啡店

可是丝毫也没影响星巴克在国人心目中的地位

小白领也还是比较热衷于手握一杯星巴克

步伐更坚定,感觉自己就是大楼里的时髦弄潮儿

阿姨妈妈们下午茶的首选是星巴克

点一杯咖啡配一块蛋糕,来表示她们也是懂生活的

虽然我不是一个超级咖啡迷

但是有机会学习了咖啡制作课程(经典花式)

以前只是单纯的觉得某款咖啡的口感偏苦偏酸

学习后才知道这可能是由于咖啡豆的品种,产地,晾晒水洗

制作过程,萃取时间所导致最后的结果

也就是最终口感风味的呈现

好喝和难喝也是主观的,自己喜欢就好

每日早晨,来一杯咖啡开启一天的工作

现在喝咖啡就会用心去品尝

去感受它从一颗生豆,经过烘焙后变成熟豆

包装后来到消费者的手中

感受萃取后新鲜的油脂,醇厚的苦味。

(没有学之前,油脂被大家称为:上面那层沫)

PS.封面图片来源于百度

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