北京白癜风治疗要花多少钱 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1807444776634184968&wfr=spider&for=pc“挂耳咖啡”也称为“滴滤式咖啡包”，英文名为：DirpCoffeeBag，名字由日本咖啡品牌隅田川所创。
挂耳咖啡是将研磨好后的咖啡粉放入密封袋中，使用时直接可以使用热水冲煮，因为有过滤包将咖啡残渣过滤，整体的口感较为干净且不需要太多专业技巧，即便新手都可以操作。
认识咖啡豆品种
挂耳咖啡使用的咖啡豆有两种：阿拉比卡和罗布斯塔。
阿拉比卡：
酸度与甜度高、香气浓郁、风味细致、涩味低；咖啡因含量占自身重量的0.8%-1.5%占全球咖啡总产量的70%；罗布斯塔：
苦味较重、口感醇厚、风味较为单一；咖啡因含量占自身重量的1.7%-3.5%；占全球咖啡总产量的30%；
无论哪个品种，都有等级之分。比如阿拉比卡中，有高品质的精品咖啡豆，也有品质较低的商业咖啡豆。
挂耳咖啡推荐
一.商业级别
商业级别的挂耳包咖啡，使用的咖啡豆多为“商业级别”的阿拉比卡咖啡豆，也有部分品牌是在阿拉比卡咖啡豆中加入了部分罗布斯塔，目的很简单：提高苦味与醇厚度。
商业级别挂耳包在购买时，以销量与口碑作为主要参考。因为在这个级别，咖啡的味道基本不会差异很大，更多的是品牌与包装的差异。
1.隅田川：挂耳咖啡开创者
2.麦斯威尔/雀巢：国内口碑较好的品牌
二.精品级别
精品级别挂耳包咖啡使用的咖啡豆多为单一产区的“精品级别”阿拉比卡咖啡豆，风味特征明显，香气浓郁。
这里推荐北京的SOE咖啡与青岛的FisherCoffee，两家都是我经常回购的店铺，咖啡豆的品质很高。所售咖啡豆都是精品咖啡豆，烘焙技术很好。店内基本都是国内咖啡行业的大咖，有做培训的老师，有咖啡赛事的冠军等。
1.SOEcoffee八平方咖啡：多位咖啡赛事冠军
2.青岛FisherCoffee：国内专业咖啡培训机构
精品级别的挂耳包相对商业级别的挂耳包，价格上会贵一些，但一分价钱一分货，精品咖啡豆的特点在于优质的香气与风味的层次感。
#挂耳咖啡#精品级别的挂耳包所使用的咖啡豆，烘焙度上稍浅，整体风味走向是偏酸度与甜度；商业级别挂耳包烘焙度上较深一些，整体风味走向是偏苦味与醇厚度。
