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根据对访韩外国人进行的问卷调查显示,54%的受访者认为韩国最好喝的速溶饮品是速溶咖啡,其后依次是20%的青梅茶和薏米茶,4%的生姜桂皮茶等。
那么说起韩国速溶咖啡,就不得不提这家公司。
1
東西食品公司
東西食品Logo
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東西食品公司成立于年,它的名字好像就代表着一定的广泛性,如今不但是韩国生产速溶咖啡和麦片的最大企业,其旗下更是拥有众多食品和饮品的系列品牌,并且还兼具国际咖啡品牌的代理生产。
光是饮品类系列品牌就有17个
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年,与美国通用食品公司进行了首次技术合作,随后"MaxwellHouse"（麦斯威尔之家）引进韩国,开始在韩生产和销售。
東西公司作为韩国最早开发速溶咖啡的企业,年推出自家主打品牌Maxim（麦馨),经过20年的磨练,Maxim已占据韩国速溶咖啡市场的75~80%,为了更加顺应消费者喜爱,Maxim品牌还衍生发展了多个系列。
2
Maxim系列
Maxim-原本系列是韩国最平民最常见的速溶咖啡，根据包装颜色不同口味就不同,不过就是这款红色的经典原始包装不仅价格便宜，味道也真不错，自带淡淡清香。
Maxim-原本系列
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Maxim-KANU系列,比较高端,是在Maxim原本系列的基础上深度改良,并提取了高品质的浓缩咖啡,提供更加和谐深邃的美式咖啡,有一种很天然的味道和香气。
Maxim-KANU系列
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Maxim-T.O.P系列,是一种塑料瓶装的特色咖啡饮料,它通过独有的加压抽样方式提取%阿拉比卡咖啡豆,味道稍显独特,由于它多储存在便利店冰箱或者常温货架,所以香味就没有热水冲开的那么有层次感。
Maxim-T.O.P系列
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Maxim-原豆系列,由于韩国人非常钟爱咖啡,为了与时俱进,持续创新,東西公司每年投入巨资用在用户调研方面,通过调研结果推出了全新的人性化风味搭配模式。
风味主题有花，果，坚果，巧克力四种
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根据系统标准依次选择得出自己所爱的咖啡味道，总共有16种搭配方案
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3
代生产国际品牌
星巴克RTD与星巴克门店使用的是相同的咖啡豆,可随时随地享受冰柜冷藏版星巴克的浓浓咖啡饮料味。
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享誉世界美名的咖啡品牌"MaxwellHouse"可以说是蕴藏着年传统的现代咖啡,连美国总统西奥多.罗斯福都对它的味道和香气惊叹不已。
MaxwellHouse
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4
最后
速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物,由于其储运和使用的便利特征从而获得了广泛的流行。
但是营养成分不及新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡,而且糖分,特别是脂肪含量高,因此过度的饮用对人体是有危害的。
在中国,这种速溶咖啡多为“三合一”,奶糖咖啡三者混在一起,直接倒杯里冲水搅匀完成。
而韩国的速溶咖啡是分层的,他们把咖啡条的一端设为开口,然后把糖,奶,咖啡从尾巴依次填入咖啡条里,这样你从它指定的开口撕开之后,用手捏住咖啡条的中后段,就可以自行控制倒入杯子里的咖啡量,奶量和糖量。
内部填充物分为三段
也正因如此,即可解释韩剧里韩国人常说“要喝咖啡吗？我帮你冲好喝点儿！”的缘故。虽然都是速溶,不同的人却可以泡出不同的味道,并且韩国的速溶更偏向于即溶,甚至可以不用搅拌。小小的设计,就代表着人性化的体贴。
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