北京白癜风价钱 https://baike.baidu.com/item/%e5%8c%97%e4%ba%ac%e4%b8%ad%e7%a7%91%e7%99%bd%e7%99%9c%e9%a3%8e%e5%8c%bb%e9%99%a2/9728824?fr=aladdin你是咖啡“瘾者”吗?是一杯醒脑的打工人,热衷打卡的社交达人,还是对产地和烘焙都熟稔于心的品质生活家?戴维?考特莱特在《上瘾五百年》中指出,酒精、烟草和咖啡是“瘾品三大宗”,其中咖啡的全球渗透率位居榜首。图源:soogif自上世纪80年代速溶咖啡首次进入中国,到品质咖啡的新浪潮席卷消费者视野,期间不过40载。咖啡,已然成为一种极具代表性的当代青年生活方式。在纷繁的都市里,在年轻的人群中,在楼下的便利店、商场的连锁咖啡店、街角的独立咖啡店,以及橙色软件的购物车里,咖啡消费的目的、场景和方式都在变。5月8日,第一财经商业数据中心(CBNData)联合有数青年观察局发布《01青年咖啡生活消费趋势洞察》(以下简称CBNData《报告》,点击阅读原文查看完整版报告),总览高速发展的国内咖啡消费市场业态,着重从线上、线下两个视角,对当代青年的咖啡消费行为进行洞察和解析,描摹国内咖啡文化的新图景。
图源:《01青年咖啡生活消费趋势洞察》
超六成“瘾者”每周豪饮3杯有余产品和体验双双品质化“中国有可能成为咖啡消费大国吗?”业界抛出了数年的灵*之问,答案正在浮现。根据CBNData《报告》显示,中国的咖啡消费市场前景明朗。宏观来看,国内咖啡消费规模逐年扩大,近年来同比增速在30%左右,且消费者集中于一二线城市。图源:《01青年咖啡生活消费趋势洞察》在具有咖啡消费行为的人中,超六成消费者每周会饮用3杯及以上咖啡。从人均咖啡消费量来看,北上广深这样的一线大都市已经和日本、美国等成熟咖啡市场旗鼓相当。纵观中国咖啡业态的编年史,中国咖啡市场经历了“重产品”,到“重体验”,再到“产品品质化+体验品质化”的演变:年雀巢在中国推出速溶咖啡,彼时消费者