新年在家疫情之下，来来教你做奶茶~
凭借在奶茶店打工的经验来分享一下
一下
有很多人就会说点外卖啊，点外卖不久好了嘛？你知道外卖的奶茶店卖的都什么嘛，这里不点名毕竟这样的店铺太多了。先讲一下配方吧！
原味奶茶（就是奶茶的配方）：红茶颗粒g加热水2kg泡7分钟，过滤红茶颗粒加奶粉1kg搅拌均匀，加黑糖浆g，果糖g，再加热水2kg。（五斤奶茶的成本大概是12块钱）
这里讲的是奶粉，其实很多店里用的是植脂末。我一开始不懂植脂末是什么，在奶茶店打工的时候也是一天一杯，后来才知道……
植脂末又叫做奶精，主要是以氢化植物油为原料加工制作而bai成，是速溶咖啡的主要成分，主要用来替代奶制品，可以大大改善速溶咖啡的口感，同时又可以降低生产成本。植脂末的主要原料氢化植物油的生产过程中会产生反式脂肪酸，这种物质对人体有较大危害，可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。
偶尔喝一杯是没问题的，这个只要适量对身体伤害就不大，奶茶很好请勿贪杯。（这个吃多了不会长胖，但是果糖会，一杯奶茶果糖就有25g不止）。
