一粒一料半月型的咖啡豆,褐色,爱它就是喜欢它的香醇,它带点小苦,它带点小焦,来点提提神,却不知一粒粒的小豆中另有功效,另有不为人知的大价值.
首先,当然是大家熟知的最重要成分:咖啡因.具有非常强的中枢兴奋作用，摄入咖啡因可以睡意消失，疲劳减轻。总结其主要功能有：提神醒脑、提高学习效率、减肥、增强运动能力等多方面的作用。要注意咖啡因、茶碱等甲基*嘌呤类化合物对循环系统有明显的作用，过量则会引起心律失常,所以为什么会有同志喝了过量的咖啡,会兴奋致死,可怕吧.
小粒咖啡豆里还有葫芦巴碱,在咖啡豆中的含量约为1%，具有温肾、祛寒等功能.对于寒性体质的朋友,适量的浓郁的热咖啡可以是个不错的祛寒选择---一种简单易做的”靓汤”.
可爱的豆豆里还有绿原酸,咖啡多酚,蛋白质与氨基酸类,矿物质类,芳香化合物等,每一种成分都有不同的养生保健价值.绿原酸是一种重要的生理活性物质，具有保肝利胆、免疫调节以及增强肠胃蠕动能力等作用。
咖啡多酚又称咖啡单宁，其药理学有别于单宁酸或商品单宁，不会引起胃肠不适。咖啡多酚还包括儿茶素、没食子儿茶素、*烷醇等，在医药学上称之为“维生素P群”。
咖啡中蛋白质的含量可达干物质重量的15%，但溶于水中的只有2%左右，而溶于水的氨基酸近20余种，氨基酸对促进人体生长发育，调节脂肪代谢，促进人体健康具有积极的作用。
咖啡的矿物质含量，因咖啡的生长区域不同而有较大差异。除磷、钾、镁、铜、铁、锌等外，咖啡还能从土壤中吸取锰、氟、硒等微量元素。适量的氟可以防止龋齿和老年性骨质疏松;硒具有抗辐射等功效。
咖啡中含有罗兰酮等芳香物质，其溶于咖啡中不断挥发出来，使人神清气爽。
咖啡所含的呋喃类可抑制口臭，可清除大蒜的味道，但咖啡中若加了奶类，呋喃类与奶结合而失去了除臭作用。
享受一下热咖啡
