咖啡沙龙迁移后找不到了？请大家右上角重新设置“星标”??以便第一时间获取我们的推送
风靡韩国的次咖啡，
真的需要手打次吗？
今天和大家介绍一款前段时间在韩国美食圈大面积流行的次咖啡，但由于这杯大热饮品实在是太过简单，所以再搭配一份好吃又有趣的咖啡豆曲奇食谱一齐分享，希望这份零失败超简单的甜品食谱，能够加入你的豪华下午茶套餐。
咖啡豆曲奇食谱来自「复古米米」
1
次咖啡
配料表
黑咖啡粉6g牛奶ml
开水12g糖1勺（可不加）
食谱Recipes
ML大小的玻璃杯倒入ML牛奶，大约占2/3杯，也可加入适量冰块。
网上的咖啡粉和热水的比例为1:1，我私自改成1:2也OK，不喜欢加糖就不加，咖啡粉记得别用那种三合一的。
有电动打蛋器的朋友用中低速打发1分钟就能够打出细腻的咖啡泡沫，没有电动打蛋器的朋友用蛋抽或者汤匙也可以在5分钟以内打出，就是比较锻炼臂力…
将咖啡泡沫用勺子kuai到牛奶上，喝的时候记得搅匀就行，不然可能会特别苦。
全年最红的次咖啡就完成啦，
简单到我都不好意思称之为食谱。
2
咖啡豆曲奇
配料表
*油70g糖粉45g可可粉15g
低筋面粉g鸡蛋1个速溶咖啡4g
热水8克
食谱Recipes
*油切小块提前室温软化；速溶黑咖啡加一点开水泡开，搅拌均匀待用。
在*油中筛入糖粉，用刮刀混匀后用电动打蛋器打发至颜色发白体积增大的程度，再打入一颗蛋*，继续搅拌均匀。
在*油中加入咖啡液稍稍搅匀，再筛入低筋面粉和可可粉混合，揉成均匀面团。
将面团分成10g一份，揉搓成光滑的椭圆形状，再用小刀或牙签压出一条缝。
烤箱中下滑度烘烤15分钟即可。
浓郁的可可风味和醇厚的咖啡风味交织相融在一起，是不是也特别简单？
????
你学会了吗？??
▼
-欢迎扫码
