北京看雀斑好医院 http://baidianfeng.39.net/a_dxkfbl/210410/8833873.html一杯咖啡的时间里
两个陌生人在精神上隔空击掌
.9.20
雨夜甜梦
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DearRomeo
一场雨好像就下达了关于季节变更的判决。今天把冷泡壶从冰箱里取出来的时候，少了几分雀跃，甚至不由自主地哆嗦了一下。仅仅告知当然是不够的——雨棚嗒嗒作响，一刻不停，好像在提醒人要把“秋天来了”这个念头认真在脑子里过一遍，不得敷衍。而出门的念头也被雨水泡开了。
出不了门，眼神便开始在家里来回游走，走着走着便打起了那些门庭冷落的三合一速溶咖啡的主意：要不试试用速溶咖啡粉代替糖粉做阿拉棒（grissini）吧？
阿拉棒也叫意大利硬面棒，据说源自意大利人拿剩余面团烤制条状饼干的做法。在意大利餐馆里，作为餐前小食的阿拉棒大多是咸口的，也有不少人拿它搭配各种蘸料。
不过用速溶咖啡粉做出来的甜口阿拉棒意外地不错：微甜中带点咖啡焦香，再加上爽利干脆的咀嚼感，吃起来莫名上瘾。
原材料非常简单：低筋面粉克，鸡蛋一个，速溶咖啡粉30克（代替糖粉），*油10克。鸡蛋是用来和面的，家里刚好没存货，所以我没加鸡蛋而是用水和面，味道和口感也不错。
步骤也非常简单。
1.*油软化后，和咖啡粉、鸡蛋混合在一起，稍作搅拌（不要打发）。倒入低筋面粉，揉成面团后静置松弛半个小时。
揉好的面团应该是比较干的。不同面粉的吸水性有差异，可以酌情调整面粉用量，保证面团成型又不会太湿软。
2.把面团放在案板上，檊成薄薄的长方形面饼。很多食谱建议把面饼擀到0.5厘米厚，我图快所以把面饼做得比较薄。
3.把檊好的面饼切成长方形面片。两手拿起一根面片的两端，扭几圈，再放到烤盘里。扭成啥样请见下图——是的你没看错，懒人甚至可以不搞这些，直接撮成条。烤盘不要涂油，利于成型。
4.在面条儿上刷一层蛋液（或者不刷）。烤箱预热后，度烤25分钟左右即可。这次我做的面片很薄，烤25分钟会焦掉，18分钟就足够了。大家可以根据厚薄自行调整烘焙时间。
出炉后，你的咖啡grissini/阿拉棒/磨牙棒/pocky棒/whatever就做好啦。看书来一根，看剧来一根，眼睛脑子不停，嘴巴鼻子和肠胃也没闲着~
最近刚好买了一款专门为了搭配巧克力而酿造的波特酒，拿来搭配咖啡阿拉棒也不错。轻轻吸一小口波特酒，让奔放的甜在嘴里巡视一圈后滚下喉咙。然后趁着这股热情还未散去，咬一截阿拉棒慢慢咀嚼。在波特酒澎湃余韵的掩护下，低沉的咖啡香甜逐渐弥漫……啊，甜美。
今晚的梦，会不会也是甜的？
End
手残食堂
普通冷泡咖啡已经无法让我满足了！兴奋地迈出了一步，结果……
咖啡喝久了，每种肉看着都像它的灵*伴侣，想一起煮煮看
万万没想到，我的咖啡馆之梦，是被治愈系综艺之神粉碎的……
Aboutthisaccount
杯中小宇宙
心灵大保健
关于人类喝咖啡这件事情
来聊点有意思的
认真咖啡指北
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