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周报概要：
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中式点心祥禾饽饽铺完成过亿元首轮融资
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中式点心祥禾饽饽铺完成过亿元首轮融资
#品牌#融资#烘焙
36氪获悉，中式点心品牌祥禾饽饽铺已完成首轮融资，本轮由CMC资本独家领投，同创伟业跟投，不二资本作为战略投资方联合投资。
祥禾饽饽铺是一家百年非遗老字号中式点心品牌，品牌名中的“饽饽”二字，是明清以来对于中式宫廷面点的统称。祥禾饽饽铺第二代传承人曾师从清代御厨，此后尝试融合南北点心特点，并将宫廷点心传承至今。
祥禾饽饽铺的产品主要为糕、酥、饼三类。祥禾在古法产品和技艺传承之外，也在尝试做品牌特色的产品和制作工艺改良。此外，祥禾还做了减油减糖产品尝试，推出木糖醇核桃酥、木糖醇绿豆糕等低糖糕点。
祥禾饽饽铺的起源店，上世纪开设在天津火车站附近，目前品牌在天津开设有十余家门店，出售各式中式糕点。此外，祥禾饽饽铺还入驻天猫、京东、
