济南白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_6997150.html咖啡里边含有丰富的物质，对人体最大影响的成分是咖啡因。什么是低因咖啡呢？含有少量咖啡因的咖啡被称作是低因咖啡。如果咖啡饮品中咖啡因的含量不超过0.3%，那么可以称作是低因咖啡，这意味需要从原咖啡豆中去除至少90%的咖啡因。
花式咖啡：咖啡与艺术的融合
低因咖啡分为两类：天然低因咖啡和人工低因咖啡。天然低因咖啡非常罕见，它是存在于自然界中极少数珍贵品种。而市面上能够喝到的低因咖啡基本上都是经过人工脱因处理的咖啡，也称作脱因咖啡。去除咖啡因主要有两种方式：瑞士水处理和二氧化碳处理，前者利用咖啡因不易溶于水的原理，经过水处理过程，去除咖啡因，并且尽可能不去损害咖啡生豆成分。后者通过压力和温度的调整，剔除生豆中的咖啡因，这种方法较为高效，但对咖啡风味成分的损害程度更大，牺牲了咖啡口感。
褐色的咖啡熟豆
为什么低因咖啡会受到一定的欢迎呢？对于欧美国家来说，咖啡成为了日常的必须饮用品，并且每日的饮用量惊人，每天6~7杯都算正常，于是担忧摄入过量的咖啡因。因此，低因咖啡的需求就日益增加。而对于国人来说，我们的咖啡因饮用量远远低于欧美人士，完全没必要担忧过量摄入咖啡因的风险，也不用刻意去追求低因咖啡。原因：低因咖啡口味不如普通咖啡，适量摄入对身体有益。根据国外的调查数据显示：成年人每天喝4~5杯咖啡，这个摄入量是无害的，但建议不要一次性大量饮用咖啡。
咖啡树及果实
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