脱因咖啡和普通咖啡区别 [复制链接]

脱因咖啡和普通咖啡有什么区别呢？首先我们要了解一下脱因咖啡是什么。脱因咖啡是通过特殊的人为处理，将咖啡因从咖啡豆中分离出来。如今主流的低因咖啡处理手法有三种：瑞士水处理法，二氧化碳浸渍法，化学药剂法。

例举一下最常见的瑞士水处理法，是将咖啡豆泡在温水中，然后咖啡豆中的咖啡因就会被溶解出来被管道里的活性炭吸走，这样就得到了没有咖啡因的咖啡豆，它的除因率高达百分之九十九。那脱因咖啡对人有什么影响呢？比起普通咖啡，脱因咖啡喝多了也不会睡不着，也不会心悸，这就是它的好处。坏处没有什么，它就是一款咖啡风味的饮料。

不过脱因咖啡失去了普通咖啡的功效和作用，脱因咖啡喝了不会提神，也不会提高我们的新陈代谢。而且低因咖啡在口感上面也与普通咖啡不同，在除去咖啡因的过程中，咖啡的风味也会被活性炭吸走一些，所以喝起来没有普通咖啡那么好的风味。