当代青年最离不开的提神醒脑必备良品当属咖啡。无论是困意未消的早晨，还是阳光慵懒的午后，一杯咖啡的香气就能唤醒昏昏欲睡的大脑。市面上售有速溶咖啡、即饮咖啡和现磨咖啡。但现磨咖啡的新鲜和咖啡豆独有的香气是其他种类不可比拟的。
中国食品工业杂志社、中国食品新闻网通过外卖平台订购6款拿铁咖啡，通过公开报名选取10位读者参加本次品评活动，本次所有入选品牌全部实现盲评。
购买来源
通过外卖平台从实体店购买，由外卖平台配送。
购买标准
常规含糖（赠送附带的*糖未添加）。
本次品评之咖啡系列入选商家
品评标准
根据咖啡特点从色泽、香味、甜度、口感进行单项打分。
咖啡系列评价
读者评价
一般意式拿铁咖啡的制作方式是一小杯浓缩咖啡加一杯牛奶，至于牛奶的多少并无明确量定。如果喜欢咖啡浓度高些的拿铁可以选择Costacoffee、上岛咖啡、COCO都可。本次品评得分最高的是上岛咖啡。
读者评价排名
上岛咖啡CostacoffeeCOCO麦当劳肯德基蜜菓
另外，消费者在购买现磨咖啡时，除了不额外添加附赠糖包和选择更小的规格之外，也可向店家提出不添加糖或者半糖的要求，以尽量降低饮食中所摄取的糖分。
综合评价
1.通过外卖平台（美团）购买时上岛咖啡配送没有小票（订单凭证）。
2.外卖接收后发现Costacoffee、上岛咖啡杯口均有咖啡洒出。
3.所有商家都未配送发票。
健康小贴士
咖啡的好处与禁忌1.咖啡的好处
1)咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2)咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3)咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4)咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
2.咖啡的禁忌
1)导致人麻醉，如果将一个经常喝咖啡的人的咖啡量减半，就会引起他们头痛、肌肉痛、疲劳、注意力不集中、以及恶心等症状。
2)饮用过多的咖啡还会导致人麻痹瘫痪或者阳痿。
3)一次若连续喝咖啡三杯以上，会出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象。如饮用十杯以上，则会引起中*，出现头晕、耳鸣、血压上升、视物模糊、快速心率失常，严重者还会导致神经错乱、肌震颤等。咖啡因中*的剂量一般为0.5～1克。
4)咖啡因也会加重更年期症状或一些抗生素药物的副作用。
5)饮用过多的咖啡，也会导致钙质的流失。
6)腹泻时喝咖啡，咖啡的利尿作用，会促使体内水分的排出而加重腹泻。
7)咖啡会刺激胆囊收缩，有胆结石倾向的人严禁喝咖啡。
经期可以喝咖啡吗？由于女性朋友在月经期间体制比较虚，在月经期前喝咖啡，就会引起乳房胀痛，焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命B，因此破坏了碳水化合物的新陈代谢。咖啡里含有咖啡因，咖啡因容易刺激神经和心血管，以致会产生月经疼痛、经期延长和经血过多的可能。
孕妇能喝咖啡吗？孕妇作为特殊群体，身体跟普通人不一样，在这个时期饮用咖啡可是百害而无一利的。
咖啡最大的一个功效就是提神，因为其中含有一定的咖啡因。首先，科学家发现，与那些从不喝咖啡的准妈妈相比，每天喝4～7杯咖啡的准妈妈死胎发生的危险性增加80%，每天喝咖啡超过8杯的准妈妈发生死胎的危险性增加三倍以上。其次，科学家对德国千名以上的准妈妈进行的一项调查性研究显示，每日喝3杯以上咖啡的准妈妈，所产下的胎儿体重没有超过两千克的，明显比不喝咖啡的或者喝咖啡少的准妈妈产下的婴儿体重轻。再次，咖啡因会阻碍胎儿的成长。咖啡因摄取量中等的准妈妈，胎儿在子宫内发育不全的危险性，高于不喝咖啡准妈妈的一倍；摄取咖啡因特别多的准妈妈，胎儿发育不全的可能性，较一般人多四倍。因此准妈妈要减少饮用咖啡，每天低于毫克。
对于怀孕的妇女来说，咖啡是一种不建议进食的东西。孕期常饮此物，不利于自身保健，咖啡所含的咖啡因成分会对孕妇产生刺激作用，能使孕妇的心跳加快，血压升高。摄取太多咖啡因还会影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的发育，所以孕妇还是最好少喝咖啡。
