典礼感的生存,除了中秋吃五仁月饼,再有宅家喝咖啡的范儿~
一兜糖家居APP达人
Skud常日除了研讨家居干货,有时也帮众人测评一些网红产物。
在新上手领会咖啡壶的经过中,
Skud随手纪录了一些宅家冲咖啡法,出来的咖啡好喝到直接跟星巴克手动再会,连懒人都能轻便上手哦!
当你听到嘟嘟嘟的声响,看着摩卡壶冒着白烟,咖啡的芬香布满了全部房间。
没有甚么比云云的一壶咖啡,更让人幽静了。
即使你始终觉得咖啡惟独速溶咖啡和星巴克两种。那这篇文章你果真应当好好读一下,乘隙拿个小本本做札记。
即使你始终便是一个咖啡达人,能细数每一年的夏玫的差别,那末这篇文章你更应当好好读一下。
咖啡的5种冲泡方法
意式收缩法
咱们在星巴克,Costa包罗鹿幸喝到的,和你在绝大大都咖啡店喝到的咖啡,都属于这类。乃至是国内闻名的GreyBox,海外超火的蓝瓶子,%ARABICA,都是云云的做法。
在家里也能做,不过乎便是磨豆子,收缩萃取,喝,三个环节。
家里也有对照便利的做法,例如胶囊咖啡。我自身便是胶囊咖啡的诚笃粉丝。
手冲法
这是最遭到咖啡喜好者所疼爱的一种方法了。
说来也简洁,磨豆,冲泡,喝,用一层滤纸来垫在咖啡上面,经过滤纸缓缓讲咖啡滤出。
这是最磨练人的一种方法,水的温度,冲泡的时候,滤纸和咖啡的场所,乃至是流水的角度,城市影响咖啡的手感。
星巴克奇妙的黑裙行家,便是一群手冲妙手。
固然了,只隽永蕾极端敏锐的咖啡达人,能力真实喝出每一次手冲出来的同。
法压壶法
这是最懒人冲泡的一种方法了。
也是最佳控制的一种方法,他做出来的咖啡,也是各方面对照均衡,很适当Cupping.
虹吸法
哄骗水加热后形成的蒸汽,而后热涨冷缩,将球体中的开水挤到壶上。这类方法就更有典礼感了。
和这类方法相同有典礼感的,再有冰滴(水点)法。
摩卡壶
从家用咖啡机的角度上来讲,通常专科的咖啡喜好者,家里确定是少不了一个摩卡壶的。
经过水沸腾以后,将咖啡萃取并经过滤网过滤到表层。尽管并不经过任何的压力来影响于咖啡,但从浓度来讲,和Espresso也是旗敌相当了。
手把手教你做咖啡
-磨豆-
-通常的碾磨机是顺时针-
-磨好以后的咖啡粉-
-上面拿出摩卡壶-
-加水在壶的底部-
-放上漏斗-
-介入咖啡-
-抹平盖好(勿压)-
-从新装好摩卡壶-
-上火煮-
-听到嘟嘟嘟的声响,阔别火源,倒出-
-加点牛奶,一挥而就-
-开喝-
-还也许试验用摩卡壶做摩卡和脏咖啡-
——着末——
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