咖啡，世界三大饮料之一，自上世纪由法国舶来云南开始，在中国已有百余年的饮用历史。如今，“咖啡文化”也逐渐渗入快节奏的都市生活中，助力无数上班族时刻绽放光彩。
据美国农业部(USDA)发布的《全球咖啡行业发展趋势》，/年度中国咖啡销量达19.5万吨，人均每年要喝15杯咖啡。对中国咖啡市场而言，城镇化进程的推进和国民消费的升级将持续培育咖啡消费理念。
伴随着咖啡市场的消费浪潮，各路资本也加大了对咖啡行业的布局。公开资料显示，年至年11月初已经有12家咖啡企业成功获得融资。业内观点认为，年轻一代接触新消费方式的速度非常快，在很多消费场所咖啡消费已经成为标配。随着新消费群体的代际变化，意味着咖啡赛道还有很大的上升空间，获得资本方
