试玩家
终于迎来了第三期的试玩家活动
上期试玩家投票最多的试玩礼物
是众望所归的
Minipresso手动咖啡机
▼
我想把这个咖啡机送给
偏爱Espresso不喜欢速溶咖啡的你
Espresso其实是个意大利咖啡语,有onthespurofthemoment与foryou的意思,就是“立刻为你现煮”,我们来感受一下现煮咖啡的魅力吧。
但是在此之前
小马克先和大家科普一下咖啡的几种煮法
#AEROPRESS#
爱乐压
▼
在滤筒里放入研磨好的咖啡粉和热水,压下推杆,
咖啡经滤纸流入容器。
#VACUUMPOT#
虹吸壶
▼
咖啡馆最常用的方法,利用热胀冷缩原理,将下壶的热水升到上壶,放入咖啡粉搅拌,等下壶冷却后将上壶的咖啡吸回来。
#MokaPot#
摩卡壶
▼
通常用来萃取浓缩咖啡,放在下半部分的水沸腾后,会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。这样做出来的咖啡保留了Espresso的浓度和风味。
#POUROVER#
手冲式
▼
圆锥形的手冲咖啡滤杯能够有效的排出热气,让咖啡能够均匀焖蒸。目前最多人用的是HARIO公司制造的V60圆锥形咖啡滤杯。
#CHEMEX#
美式滤泡壶
▼
美式滤泡壶也是手冲式咖啡的一种,它特别之处在于它的咖啡壶与滤杯是一体式的,中间有一个空气通道,在萃取咖啡时,能够顺利地供给空气,冲出来的咖啡能够去除多余的油,还能散发苦味的成分。
#FRENCHPRESS#
法压壶
▼
用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华,一般是用来冲粗粒状的咖啡粉。
Minipresso手动咖啡机
本期试玩的手动咖啡机Minipresso,利用的是活塞原理,将咖啡粉和热水分别装入相应的容器里,然后利用壶身上的半自动活塞手动萃取抽压,就可以压滤出一杯香浓的浓缩咖啡。
如果想喝又短又浓的Ristretto,按压13次
想喝Espresso,请按18下
如果想得到double浓缩,那就按压28下吧
“咖啡”这个词语源于希腊语“kaweh”,意思是“力量与热情”。
有人说:“给我一杯咖啡,我可以去接受我不接受的事情。”
那么,我给你一个咖啡机,让你去热爱生活,尝试不一样的东西,停下忙碌的脚步,冲一杯咖啡,细细感受悠闲和从容。
报名方式
(由于订阅号48小时后我们将会与你失联,
所以采取