在如今这个讲究养生的社会中，我们好像吃什么都会出事！感觉每天都有科学家在不停的搞事情：研究证明:喝水会死人研究证明:吃盐会死人研究证明:吃肉能致癌......就连无数澳洲华人的女神——老干妈都被曝出含有致癌物质PAHs。大概当代科学家们就是想我们死...有些食品的危害，是一部分人经过一番添油加醋之后的言过其实、夸大其词，甚至成为了一种几乎人人都信的谣言。而另一些食品的危害，确实也给我们造成了极大的健康隐患，并且很多人还只是一知半解。糖，作为大家日常生活中必不可少的调味剂，同样引起了巨大的争议。今天，印象君就想和大家捋一捋吃糖这件事。它到底有哪些危害？它真的有别人说得那么恐怖吗？
糖竟是世上最可怕的“*药”？危害比吸烟还要大...
在一部著名的电影里，反派女*枭在劝说别人少放糖时说了这么一段话：糖的成瘾性是可卡因的八倍，致死的可能性也有五倍之多，但糖是合法的。所以你请便，尽管加。而在年，就有一位澳洲导演为了弄清楚糖分对身体的影响，甘愿在自己身上做实验连续60天每天吃40勺糖（约g）这个剂量是按照澳洲人平均摄糖量决定的。不仅如此，和大家想象得不太一样。他不吃可乐、巧克力、薯片的高糖分食品。这些糖分均来自于低脂酸奶、果汁、果酱等公认的健康食品。最终的结果令人大吃一惊！60天体重暴涨17斤腰围猛增10cm肚子上全是有害脂肪！体型上的大变化还不是最可怕，更令人担忧的是他不但患上了脂肪肝，还有极高的概率得了糖尿病、诱发心脏病。糖的危害，远远超乎了大家的想象。早在年，国际顶级学术刊物《Nature》刊登了一篇文章，引起了一时的轰动。《糖的*性真相》（Thetoxictruthaboutsugar）文中重点讲了一个令人震惊的观点：糖就像烟草和酒精一样糖的危害还远在脂肪和卡路里之上研究人员还通过动物实验证明了，糖瘾是双重作用。一方面糖分影响体内荷尔蒙，使大脑无法发出饱腹的讯号，越吃越多吃上瘾，肚子饱了都还想继续吃；另一方面，糖对体内激素的影响，还表现在会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号，就像烟瘾一样，吃糖的人会越来越爱吃糖。全球众多媒体也争相报道糖的危害。连新州CancerCouncil也对癌症患者提出了用糖建议
吃糖质疑声不断，BBC记者发文：别把它妖魔化！
在澳洲，每天都有成千上万的人从超市里购买一大箱的可乐、薯片和巧克力。这些国民最爱吃的零食有着相当惊人的糖分。每毫升可乐，就有10.6g的糖。也就是说，一瓶可乐就相当于吃了十块方糖更不用提热量爆炸的薯片和巧克力了。而在我们的日常生活中，我们身边几乎每一个食物，无时无处不在过度添加糖分世界卫生组织建议：每人每天摄入的游离糖最好控制在总热量的5%以下，大约是男生不超过27.5g，女生不超过22.5g，约等于6块方糖。可光光喝了一瓶可乐，摄糖量就远远超过了建议的标准。这还没算一日三餐和其他饮食呢！吃糖如此之多的我们，身体真的在慢慢地垮掉了吗？如果按照各大新闻所说的那样，是不是每个人都已经重病缠身了呢？当然没有！那由此又引出了一个最初的问题：糖真的有害健康吗？这样的疑问同样令BBC记者感到不解，他因此发表了一篇文章：文中指出：造成糖尿病、肥胖症和高血压的主要原因是摄入了过量的热量。而糖只是热量中的一种。能量消耗大的人，即使吃高糖的食品也完全没问题。而糖上瘾的观点同样充满了争议！《英国运动医学杂志》年发表的一篇文章提到，多项研究发现老鼠可能会出现糖分戒断症状，并认为糖会产生与可卡因类似的作用。但这篇文章饱受诟病，被认为误解了相关证据。有学者认为，动物吃糖的时间被限制在一天两小时，如果允许它们像人类一样想吃就吃，就不会出现类似上瘾的行为。
深度科普糖类的真相
网上流传着这么一句话：抛开剂量谈*性，都是耍流氓！吃糖会死人的问题当然要具体问题具体分析。吃的是什么糖？吃糖的量是多少？得的是什么病？下面，印象君就来好好地和大家说说看。01“糖”是什么？糖、添加糖和碳水化合物，很多人都分不清楚他们是什么...年，FAO/WHO根据化学结构将碳水化合物分为三大类，目前已经作为被广泛承认的分类方法写入营养领域教科书：糖（saccharides)，平常大家熟悉的葡萄糖、白砂糖、木糖醇就是这一类的成员。寡糖（oligosaccharides)，又称低聚糖，为3~10个单糖通过糖苷键构成的聚合物。著名的栗子有麦芽糊精和低聚果糖。多糖（polysaccharides)，为10个以上的单糖分子通过1,4-或1,6-糖苷键相连而成的聚合物。营养科学领域中所说的“糖”，只属于Saccharides的单糖、双糖和糖醇。早期发现所有糖类都能写成碳水化合物的形式，因此很多人以为糖等于碳水化合物。其实不然！糖≠碳水化合物糖只是碳水化合物中的一类而已而我们要特别警惕的是添加糖添加糖是指人工加入到食品中的糖类，具有甜味特征。常见的有蔗糖、果糖和葡萄糖等。在日常生活中，白砂糖、绵白糖、冰糖和红糖都是蔗糖！因为一定要认清楚，什么是糖、添加糖和碳水化合物。同时，生活中还有很多“隐形糖”。吃起来不甜，但是含糖量超乎想象！薯片、虾条等膨化食品速溶咖啡、芝麻糊和碳酸饮料面包、蛋糕等等全算是“隐形糖”！02吃糖的量到底该是多少？《中国居民膳食指南》推荐，成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。过量的糖摄入当然会引起各种疾病的隐患。03多吃糖会有哪些危害？增加慢性病的风险大量吃糖以后不仅仅是血糖短时间的升高，还会干扰体内胰岛素、尿酸、血脂、血压等各种指标的稳定性，从而诱发糖尿病、痛风、高脂血症、心血管疾病等慢性病。同时，糖分摄入过多会影响人体对钙的吸收，特别是中老年人，对钙的吸收能力本来就减弱，长期容易导致骨质疏松。导致过度肥胖或营养不良在正常进餐的基础上额外摄入大量糖，无形中增加了热量摄入。长此以往，体重悄悄增长，在没有增加锻炼的情况下，很容易变成肥胖。同时，这样也会增加营养不良的风险。例如，儿童青少年，因为吃糖而影响正餐的摄入，导致蛋白质及小分子营养物质的摄入，影响身体发育。口腔中残留的糖类细菌，也会腐蚀牙齿表面，形成龋齿。
吃什么都会死？！过日子实在太心累...
多吃糖确实会有一定的危害。像澳洲小哥那样一个月天天吃g糖的极端例子也能充分证明这一点。但印象君想，大部分人都不会像这样疯狂地吃糖吧。只要和平常一样合理地作出饮食安排再稍微控制一下自己的摄糖量这些症状、危害啊是不会出现在自己身上的！可在日常生活中，类似惊悚至极的致癌死人新闻却越来越多了。我们似乎随时会被科学家们的“最新研究”吓倒！就在前几天，牛津大学发布了一项研究：吃鸡肉或导致三种癌症风险增加！研究人员收集了47.5万多名英国人的数据，希望了解吃红肉、加工肉以及家禽肉与20个常见癌症发病率的关系。结果发现：23,人患上了癌症吃鸡肉，容易患上恶性黑色素瘤、前列腺癌和非霍奇金淋巴癌。澳媒的一位专家直接就吐槽了：呼吸氧气的人还会死呢！多吃糖不行，多吃鸡肉也不行，那多吃盐当然也不行！吃盐过多也已经成为了全球的饮食危机。它引发了中风、心脏病、胃癌等一系列慢性病和其他疾病。光是年，全世界因为“吃太咸”而死亡的人口就高达万！中国还是所有国家中由于吃太咸导致死亡人数最高的国家！
印象结语
每天，我们似乎都在慢性自杀...不知道什么时候，生活中最常见的食品，就突然成了“致癌杀手”！这样的日子实在是太难了！每年多少人因为吃了什么食品去世了，每天又有多少人因为什么患上了癌症、心脏病等等...原本正常的我们，因为这样骇人听闻的消息，每一天的生活都过得担心受怕。然而不得不说的是，冷冰冰的事例摆在眼前，我们确实要注意。但印象君更想说的是，反正吃什么都会死不如什么都随便吃...嘻嘻~（但还是要注意量哟~）编辑：天照解脱Chris来源：人民网、9News、CancerCouncil
