雀巢起源于瑞士，是世界最大的食品制造商，主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品，乳酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数十种，其中以速溶咖啡最为著名。
19世纪60年代的时候，从事药剂师工作的瑞士籍人亨利·内斯特尔(HenriNestle)发明了一种育儿用乳制品，即把果糖和营养剂加入奶粉中，是当时很优秀的育儿食品，它能起到代替母乳的作用，可以挽救不能食用母乳及其他代用品的婴儿。
一传十、十传百，逐渐被一些妈妈、助产士以及医生们所知晓。内斯特尔顺势在年创立了育儿奶粉公司，以他的名字Nestle为其产品的品牌名称，并以鸟巢图案作为商标图形，雀巢诞生。
年的时候，雀巢育儿奶粉公司与美国人办的另一食品公司合并，取名雀巢英瑞炼乳公司。年为另一家瑞士公司购进，改为现名雀巢食品公司。
雀巢年销售额达到亿瑞士法郎，纯利润达到亿瑞士法郎。其中的大约95%来自食品的销售，因此雀巢可谓是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨国公司之一。公司以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩，拥有适合当地市场与文化的丰富的产品系列。
雀巢在五大洲的81个国家中共建有多家工厂，所有产品的生产和销售由总部领导下的约多个部门完成。雀巢销售额的98%来自国外，因此被称为“最国际化的跨国集团”。
从表面上看，似乎“雀巢”品牌唾手而来，并没有多费思考。亨利·雀巢(Nestle)用自己的名字为品牌命名，但其名字在英文中却有“舒适安顿下来”和“依偎”的含义。由于其名字的特定含义，自然要与英文同一词的“Nest”(雀巢)相联系，以雀巢图案作品牌图形，而这又会使人联系起待哺的婴儿、慈爱的母亲和健康营养的雀巢产品。可见，轻而易举而来的“雀巢”品牌不但具有其丰富的内涵，并且完全符合商标定位的基本要求。
雀巢之所以成功是因为它贴近生活，以消费者的享用体会为第一标准，品味过程让人心灵舒适与放松。舒适品味，放松生活，在享受中获得双重体会。
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