通常喝苦酒和重咖啡，要加糖，给予甜味;光烤是酸的，它还会添加奶精，牛奶球，糖和其他调味剂。这些调味料将制作原始的纯咖啡，而不是那么纯净。这个仙女更喜欢金色的意思，烤咖啡的苦味，一点点的酸，如果你想要更少的苦味，更甜，它是烘焙的选择。在烘焙的早期阶段，果实是明亮的，但随着时间的推移，酸逐渐变淡，咖啡豆逐渐老化。
我经常有朋友问为什么豆子有浓郁的香气，冲后没有香味。事实上，可以快速区分天然咖啡香气的气味，豆类的外观也可以决定豆类是否老化。如果煮熟的豆子的香气太浓，咖啡豆可以暴露在空气中五分钟
如果放置超过3天您还可以闻到清香，即添加香精或其他添加剂可能会对您的身体造成伤害。如果有机会，可以尝试将咖啡豆与香气进行比较。很容易区分它们。如果你加入香精类咖啡豆，为了小命直接丢掉
另外要分享的是：豆子足够成熟，豆相干燥，香气不持久是好豆子;而豆相是明亮，油腻，香气太浓，可能更有味道。当你打开咖啡袋闻到咖啡豆的霉味和油腻味时，你也可以直接扔掉，或者给卖家一个糟糕的评论。咖啡豆的真正香气浓郁，气味接近大脑。当您在入口处品尝时，它会让您感到快乐并缓解疲劳。你总是想要重新装满你的杯子。
再一次，重申咖啡豆可以与颜色的外观区分开来。味道略微酸或微苦是正常的，因为它是微酸，绿原酸和咖啡因的表现。它不能是浅棕色或黑色，而且咖啡的颜色必须是浅色的。烘烤具有高酸味;焦炭黑必须具有高苦味。良好的香气不是焦味，为什么会有焦味？事实上，有必要弥补劣质煮熟豆类的不良味道，更喜欢加深烘焙。当水不轻时，加入新鲜牛奶，奶精和其他添加剂来增强香气，最后成本增加只是为了味道，所以深层烘焙是一种烧焦的咖啡，而不是所谓的碳烧咖啡。
真正的碳燃烧是使用水果木炭作为火源，咖啡豆会有一丝木炭香气。
那种过把火的便利店，足以品尝木炭咖啡......只是商人的噱头。
存储是完美的，旧豆也有出色的表现。
我经常看到文章说咖啡烘焙是一小时内最新鲜的，然后开始腐烂和老化。真的吗？如果这是真的，世界各地着名的连锁咖啡店的咖啡豆都不新鲜。新鲜的生咖啡豆可以将新的豆类或旧豆与深绿色和含水量的外观区分开来，而煮熟的豆类则是从熟豆的外观中煮熟出来的。并且之前已经介绍了油量，可以清楚地看出它是否是新鲜的。
当咖啡豆大量生产时，水果种植者或政府应平衡价格，调整库存，市场供需，以稳定市场价格，但库存方式非常重要，仓库应通风如果设施完美，除湿，避免水分或生长黄褐斑，即使是老豆也能很好地搭配咖啡。
豆有花或斑点，你可以抛出它们！
我已经看过几次咖啡生豌豆有花或斑点，事实上，它已被潮湿或被黄曲霉污染，最好看到它扔掉，不要再烤！因为有花粉和花污染的咖啡豆，一旦烘烤，从外观上看不到。如果你喝黄曲霉毒素污染的豆类，毒素会积聚在肝脏中，最终导致癌症。
咖啡生豆会呼吸，袋子的膨胀是正常的。
从市场上的咖啡包装中，没有密封或通风孔，这是绝对多数。有人说单向排气阀是一项新发明，它让人闻起来很香。其他人说咖啡豆中的二氧化碳被排出以保持新鲜。
在媒体或书籍中，经常看到咖啡豆需要密封。为什么要透气阀？事实上，咖啡豆会呼吸，呼吸后，它们会呼吸更多，吐出惰性气体来保护煮熟的豆类，这在自然界中是一件很美妙的事情。惰性气体自然会变得自然，并且保持咖啡豆的新鲜度将导致膨胀现象正常。豆子的新鲜度很高。熟化后，袋子在煮熟后会立即膨胀。这不是腐败，而是保护现象。许多咖啡机似乎知道或不知道。为了不膨胀或膨胀，让豆子与空气接触，惰性气体就会流失。此时，咖啡豆会吸收空气中的水分，因此很难煮熟咖啡。也较难对豆子保持新鲜。
密封小包装保持新鲜
咖啡豆应小包装，储存在密封袋或密封罐中，并尽快完成。但我们也经常看到人们以低价购买大包装并省钱。它需要很长时间才能完成，并不是新的。大袋经常暴露在暴露的空气中，使细菌孢子进入咖啡袋，使新鲜度降低到变质。新鲜的豆干燥而且芬芳，因此它们非常清新，可以很容易地冲泡一杯咖啡。
提示：
滤纸挂耳式很难区分
这个更担心滤纸耳挂式咖啡的新鲜度。通过将其研磨成粉末，不能将其与豆的外观区分开。当研磨粉末时，咖啡香会丢失，因此难以喝出口感。它只能很容易解决，难以解渴，其成本高，包装时手的接触面积大，卫生也是一个问题。
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