星巴克无疑是目前国内咖啡连锁店的头号品牌,很多人都以喝一杯星巴克的咖啡为荣!但星巴克的咖啡就真的很好喝吗?
和肯德基、麦当劳的现磨咖啡相比,星巴克就一定好过它们吗?
其实三家品牌店用的咖啡豆都差不多,都是阿拉比卡咖啡豆,虽然同一豆种有好坏的区别,但星巴克的咖啡豆品质不见得比肯德基和麦当劳高!
原因是星巴克在中国有多家门店,要想保持味道统一,咖啡豆的产量才是第一要求,品质肯定是第二位的!而且星巴克号称采用深烘技术,深烘不就是快烤糊了吗?烤糊了所有的咖啡口感肯定就统一啦呀!
前两年,网上曾有篇文章,说美国星巴克的咖啡价格比国内便宜了三分之一!而星巴克在中国高定价的背后,真实原因是企业为了攫取更高的利润,故意拉高品牌定位。星巴克在美国几乎是唯一不分层次、不分人种,人人都喝得起的咖啡。但在中国,能在星巴克喝咖啡,则成为了小资生活的一种象征!说白了国人就是觉得喝星巴克的咖啡有面子,而喝肯德基或者麦当劳的咖啡,好像就低个档次样的!
这三个品牌的现磨咖啡,我都喝过,没觉得星巴克更好喝,当然麦当劳和肯德基的现磨咖啡也就那么回事!也许我是一个喝咖啡的外行,不能真正领略到咖啡的细微区别!性能上也许星巴克要好一些,但从价位上来说,一杯星巴克的咖啡,是麦当劳和肯德基的两倍,还是后两者的现磨咖啡更划算!就环境来比,星巴克的环境和陈设也很普通呀,我去的几家都没看到软沙发,和肯德基、麦当劳没多大区别呀!在我的感觉中,星巴克也就是一个便捷的咖啡快餐店!只不过星巴克的营销做得很好,在国内被抬高了身价,一众白领喜欢去捧场而已!
真正喝咖啡,我觉得还是传统的咖啡店要好些!像我以前去的某岛咖啡,环境优雅,装修考究,价格也和星巴克差不多,咖啡的味道却比星巴克好喝得多!