要想度过炎热的三伏天
空调、WiFi、冰西瓜还不够
还得一天一杯冰奶茶“续命”
好开心呀喝杯奶茶吧
今天好丧呀喝杯奶茶吧
天气好热呀喝杯奶茶吧
累了一天了喝杯奶茶吧
不想吃饭喝杯奶茶吧
总是有一万个喝奶茶的理由
但是
喝时一时爽生病火葬场
经常喝奶茶会痛风
今年18岁的小海来自广东佛山高明，是一名高中学生。
平时没别的爱好，就是喜欢喝奶茶。
“一般每2天就要喝一次，1天1杯也是会有的。”小海说。
然而就是因为喝奶茶，导致小孩的手脚关节长满了“钻石”。
医院医院风湿免疫科医生解释，原因是奶茶是高糖软饮料，高果糖成分进入人体后，代谢过程中会产生过多尿酸，痛风就找上门了。
第一次来就诊时，小海四肢已经长满痛风石，无法走路了。
一查尿酸特别高，umol/L。
立刻安排了抗炎和降尿酸治疗，暂时把血尿酸水平稳定到umol/L，现在慢慢可以站立、走动。
后续还要继续为他积极降尿酸，争取关节上的痛风石能够逐渐溶解变小甚至消失。
因为长期喝奶茶小海的手脚关节长满了痛风石，导致痛风发作时，小海疼的嗷嗷叫。
奶茶含啥都高
“奶茶是用奶和茶做的，牛奶是用来补充营养的，茶是用来养生，所以奶茶是健康的食物。”
为了安心说服自己喝奶茶，找出欺骗自己的借口。
但事实上，奶茶不是牛奶组成的而是奶精。
植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。
植物油的部分氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸。
世界卫生组织与欧美国家先后对每天摄取量的安全上限（2克）与食品含反式脂肪酸的比例（1%）做出了建议与规定。但是每毫升（相当于中杯奶茶）中就有0.5克到2.7克的反式脂肪酸。
如果长时间喝奶茶就会使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。
那么一杯奶茶里面有多少反式脂肪酸？主要还是看商家的良心，如果材料或者主要材料用的是真奶，反式脂肪酸就不会超标。
奶茶令人上头的源头就是甜，甜过初恋的快乐。
想要甜，就少不了糖。
研究显示，一杯奶茶约等于一瓶可乐的含糖量，即使是低糖、去糖或无糖的奶茶，也都含有糖。
《中国居民膳食指南》中规定“每天糖的摄入量不要超过50克，最好控制在25克以下”，而正常甜度的一杯奶茶含糖量就至少达到了35克。
而且奶茶中的很多食材，比如珍珠、布丁、芋圆、巧克力等佐料里面都是含糖的。
除了反式脂肪酸和糖，打造奶茶良好风味和口感的另外一个因素就是脂肪的参与。
但是过量的脂肪摄入会引发肥胖，在带有奶盖的奶茶中，脂肪含量尤其高，平均为7克/毫升。
成人每日推荐摄入的脂肪小于60克，喝这样一杯奶茶相当于吃掉了两顿饭的脂肪。
所以奶茶虽然好喝，但还是适量为宜。
你是否会有喝了奶茶一夜无眠的情况，那是因为奶茶里有茶呀。
热水会从茶叶中析出更多的咖啡因。
一般用真正茶底的奶茶，在萃取茶汤时都会用大量的茶碎，这些茶碎事先经过粉碎，其中的咖啡因会更容易溶出，再加上使用量大，导致茶底中的咖啡因含量会巨高。
根据深圳市光明区消费者委员会对市面上热门奶茶进行了含量测评，发现一杯奶茶中的咖啡因含量相当于三罐红牛的含量。当然也可能是因为一杯奶茶的含量就比红牛大。
多个热门品牌的奶茶均被检出有咖啡因，平均每千克奶茶含有毫克咖啡因，最多的一家奶茶中的咖啡因含量甚至达到mg/kg，相当于一杯奶茶里有毫克咖啡因！
一个体重比较大的成年人，每天不超过毫克咖啡因也还是安全的，甚至是孕妇限制在毫克（大约相当于两杯速溶咖啡）以内，问题也不大。
咖啡因不耐受人群中午喝一杯咖啡一夜睡不着的人还是别喝了，不管怎样睡眠不足还是会伤身体的。
想要知道自己是否咖啡因不耐受，可以通过基因检测来知道。
从基因遗传角度检测个体先天对咖啡因的耐受情况，也就是机体对咖啡因的代谢速率情况。大数据显示61.25%的样本用户咖啡因不耐受。
所以，通过基因检测我们可以提早的发现是否对某些食物是否过敏，从婴儿期就有计划的提早接触这些食物，提高身体的耐受性，在长大后可有效的降低过敏的风险。
但是以下人群还是少喝：
孕妇每天的咖啡因配额要少一点，最好不要超过毫克。
高血压心脏病患者不要喝，咖啡因可能引起血压升高心率失常。
月经期女性咖啡因容易加重痛经。
胃溃疡患者咖啡因会刺激胃酸分泌，加重胃酸分泌，刺激黏膜。
青光眼患者咖啡因会导致眼压增高。
饮水不足人群咖啡因会加重脱水。
颞下颌关节紊乱病患者会关节弹响明显加重。
奶茶喝多了有什么危害
1、引起肥胖
像我们平常喝的奶茶都很多人不难发现，口感比较甜，因为里面大都含有很多的糖分。如果长期喝这种糖，份含量高的食物可能会以及那些脂肪和胆固醇的含量升高，而且这类奶茶中大多是由椰子油制成的奶精添加制成的。长期会使肚子上的赘肉越来越多，引起肥胖的发生。
2、增加心血管疾病风险
因为奶茶中含有较多很好的糖分。如果过多使用，使得很多的脂肪酸和反式脂肪酸，容易增加人体内胆固醇含量，如果一旦升高就会引起心血管疾病的发生。
3、增加患癌几率
可能很多商家为了奶茶能够保证新鲜，在制作的时候会加入大量的防腐剂。这类防腐剂进入人体后，都会对人体形成一定程度的影响。而且奶茶中的奶精也是一种化学物质，其中含有大量的铅铜等有害成分。如果长期饮用的话会增加，患冠心病，哮喘以及癌症的几率。
4、会造成神经过敏
一般来说，经常的喝咖啡会让你精神百倍的，也会让你提高记忆力，但是经常的使用，就会对身体产生危害的，饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
