世卫组织呼吁停止食用反式脂肪酸,喜欢藏在 [复制链接]

糖类食品，我们大家都一直认为是危害我们健康的“隐形杀手”，可你们知道吗？还有一位更加厉害的危险选手的存在，它就是“反式脂肪酸”。

早在年，世卫组织就已经在呼吁我们大家要在未来的5年时间里停止食用反式脂肪酸。

那么为什么世卫组织对反式脂肪酸如此的趋之若鹜呢？

首先反式脂肪酸顾名思义是指反式双键不饱和脂肪酸，有纯天然和人工合成之分。之所以对它如此的避讳就不得不说说它的危害了。

1、危害孩子的成长健康

妈妈在怀孕或备孕期间过分地食用含有反式脂肪酸的食物，会使腹中胎儿难以获得足够的必须脂肪酸，从而影响胎儿的正常营养吸收和发育，胎儿吃不好容易早产、流产、难产。还会造成婴幼儿大脑发育迟缓、对其以后的学习造成困难。除此以外，当孩子进入成长关键期的小学时，反式脂肪酸还会造成孩子造成孩子震颤、肌阵挛等中枢神经系统的病变，是危害孩子健康成长的“毒手”。

2、影响男性的生育功能

过多地摄入反式脂肪酸会使男性减少雄性荷尔蒙的产生，影响男性的生育功能，身体变得萎靡不振，故而使得诸多家庭难求贵子。

3、大幅度增加肥胖的几率

爱吃反式脂肪酸的人肥胖概率比不爱吃的人要高出一倍，这其中的缘由就得归结于反式脂肪酸能够轻松地造成脂肪堆积，肚子上的肉越堆越多，自然也更难运动减肥了。

4、对老年人危害更大

反式脂肪酸本来就易使人得血栓，而老年人的血管壁较年轻人更加脆弱，自然就增加了其得脑血栓等疾病的风险了。还容易使得老年人记忆力下降，得老年痴呆的概率要更大。而且现已有数据表明，反式脂肪酸的过多摄入会引起冠心病的发生，所以反式脂肪酸对老年人的危害更大。

那么哪些食品中含有较高的反式脂肪酸呢？听听专家怎么说

1、油炸类食品

平时下班后经过小吃街，或是去接小孩的路上，总能看到像炸串、韩式炸鸡等油炸类食品摊，凑上去嗅一下，那炸鸡味儿就已经让人口水飞流直下了。忍不住地想买，带回家和孩子一起吃，可你知道吗就是，这样的油炸食品中反式脂肪酸的含量高得惊人。

2、甜食、甜品

这里的甜食不仅仅包括我们日常所想到的冰淇淋、巧克力、爆米花等含糖量高食物，还包括印度飞饼、沙拉酱、饼干、蛋黄派等口感极佳的新型甜品、食品。

3、饮品（奶茶为主）

说到这个大家可能第一个想到的就是奶茶吧。没错奶茶是上榜了，而且平时我们许多人喜欢喝的珍珠奶茶更是居于榜首，珍珠的原料木薯粉中含有大量反式脂肪酸可让小孩发育迟缓、智力低下。可想而知这反式脂肪酸的厉害了。除了奶茶还有速溶咖啡和咖啡伴侣。专家在此强烈建议大家平时少喝奶茶和速溶咖啡。

4、人造黄油

平时我们所喜爱吃的奶油蛋糕、黄油面包、泡芙，中都含有大量的人造黄油，而人造黄油正是正是人造反式脂肪酸的极大代表。

专家建议少吃或者不吃以上食品，让我们真正做到抵制反式脂肪酸。