原创江瀚视野观察江瀚视野观察收录于话题#星巴克6个内容#咖啡6个内容#速溶咖啡1个内容#雀巢3个内容#股价11个内容
说起咖啡，相信大多数国人一定会想到两个牌子，说速溶咖啡那么一定是雀巢，说现制咖啡则一定是星巴克了，不过最近的星巴克却因为食品安全问题被推上了风口浪尖，甚至有媒体直接发出了“星巴克老了”的感叹，我们不禁想问星巴克真的老了吗？星巴克在中国真要翻车了吗？
一、风口浪尖的星巴克
近日，《新京报》发布了两位记者卧底无锡星巴克门店的报道。8分钟的视频展示出这些店是如何从店长层级开始，以门店为单位，有组织地进行食品保质期造假的。在视频的开头，店员将一桶当天早上已经过期，用到只剩下一个桶底的巧克力液，送到了消费者的塑料杯里。而除了这桶巧克力液，视频里陆续呈现了抹茶酱、红茶液、摩卡酱、桃果肉、奶油、可可碎片、面包等诸多过期食材。其中除了奶油、桃果肉、面包不易判断存量规模以外，其余几个食材无一例外呈现一个共同特点：用了整包规格的一大半，但是店员却舍不得扔。
《新财富杂志》直接表示：就这被誉为食品安全“天花板”的标杆型企业也被曝光出篡改保质期、食材“延保”一周、糕点隔夜再上架等食品大问题，让人细思极恐的是在调查报道中，有着主管、店员“言传身教”等现象，说明不是偶发事件。网友点赞最高的一条评论是，“星巴克一杯30多还用过期原料”。也有一条评论“我宁愿消费他，因为其他更不可靠”，其背后表达出对国内餐饮业食品安全问题浓浓的不信任，这值得业界所有人认真思考。
当然，星巴克自己的回复是“我们已经
