香港作为国际化都市，咖啡进口及饮用量不可小觑。
年1月，香港消费者委员会测试市面上49款不同种类的咖啡产品，当中47款样本检出基因致癌物丙烯酰胺的含量相差近14倍。
其中，即溶咖啡粉的含量居高不下。比如：大家最为熟悉的雀巢，名下的TastersChoice（Nestle）OriginalSolubleCoffee的样本中，丙烯酰胺的含量最高，达到了微克/千克。（速溶咖啡有着方便快捷的特点，但是仅仅经过浓缩和提取的工艺，也确实比单杯的咖啡容易含有更高的丙烯酰胺。）
香港检测结果引起香港本土及内地消费者的热议
消委会提醒，由于未成熟的咖啡豆中含有大量游离的天冬酰胺，在高温烘焙下会产生丙烯酰胺。尽管咖啡中的丙烯酰胺含量较其他煎炸食物较低，但消费者（尤其是长期饮用咖啡的消费者）仍需留意风险。
鼎加弘思旗下品牌coffeenow是国内咖啡饮品行业的全新尝试。不同于速溶咖啡粉的浓缩和萃取，其七层高分子阻隔材料囊体，拥有完全中国自主知识产权；核心专利技术群组更是解决了食品、饮品、保健品、药品等天然提取物在无添加剂及防腐剂的前提条件下的提取、保存、运输、储藏、制作等一系列难题，足以让消费者安心饮用。鼎加弘思从成立之初，设立了其公司使命：“让获取安全的饮品，成为人人享有的权利”，并投入高成本于研发和生产环节，采购SAP、瑞士布勒等全球顶尖软硬件企业建设了“华东智造中心”——食材全封闭的数字化智能工厂。
鼎加弘思华东智造中心：科技保障食品安全
这件外人看不懂的事情，正通过科学的方式展示自己的客户价值——以鼎加弘思的哥伦比亚风味咖啡单杯饮品为例，它被检出的丙烯酰胺含量仅微克/千克，远低于香港消费者委员会检测的来自雀巢及其他品牌相关产品。真正做到为消费者提供安全、健康的饮品选择，这也是鼎加弘思和每一位食品渠道商的必然使命。
鼎加弘思三款咖啡胶囊报告图
除此之外，孕妇、青少年、骨质疏松患者、对咖啡敏感的人群，应该适当控制咖啡的摄入量。对于正在服药的人群，为了防止咖啡因和药物中的某些成分发生相互作用影响药效，服药期间最好不要喝咖啡。鼎加弘思的单杯（胶囊）饮品从咖啡延伸至传统茶饮、奶制品、港式奶茶，满足多元化选择，均采用鼎加弘思的安全标准生产，消费者可放心选购。
“让获取安全的饮品，成为人人享有的权利”这句话很重，做到更是不易，但是我们认为值得，您说呢？
