速溶咖啡

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“我每天都会喝一杯纯美式,说不上特别爱喝但也离不开,纯属为了消水肿,增加脂肪代谢速度。”“颜值即正义?做了一杯浅巧克力无奶油版摩卡,搭配做好的健康版提拉米苏,下午茶大功告成。”“作为咖啡重度‘患者’,早上一定来喝一杯咖啡提神醒脑。”

就像一千个人心中有一千个哈姆雷特,对于喝咖啡这件事,不同的人有不同的理由,但无法否认的是,咖啡消费已日渐融入到中国消费者的生活当中。

咖啡消费增速较快

前瞻研究院在《-年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》中指出,初步估计-年我国咖啡行业的市场规模将保持10%的平均复合增速,到年接近亿元。

数据显示,目前中国咖啡消费市场规模约亿元左右,其中速溶咖啡占72%、现磨咖啡占18%、即饮咖啡占10%;相较美、日等发达国家,中国咖啡消费年均增速达15%,远超过世界平均增速。

近几年,除了星巴克、COSTA等传统咖啡品牌,麦当劳、肯德基等作为耳熟能详的快餐店,虽然一直都在售卖咖啡,但大多是作为套餐内商品出现。在消费者的固有印象中,很少会有人专门去快餐门店内点一杯咖啡。

近年来,麦当劳、肯德基不局限于在咖啡市场“可有可无”的地位,也在咖啡领域发力。

肯德基在年依托其门店推出了“KCoffee”。虽然起步更晚,但肯德基动作积极,频繁通过促销活动拉升咖啡销量。《中国消费者报》在肯德基

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