北京中科白癜风“平安医院” http://m.39.net/disease/a_6175263.html速溶咖啡根本不算咖啡!用低等级的咖啡豆制造,再用奶精和糖堆砌,和咖啡本身关系其实已经不大了……
要给自己提神、放松的时候务必来杯精良的blackcoffee,而这只需要2分钟的手冲时间。购入咖啡粉或者现磨咖啡豆,用对器具,去体会不同产区、烘焙、研磨的咖啡带给你的丰富香味,其中的果酸甚至甘甜。这样才能被治愈吧。
今天咖啡师阿文给大家推荐的是一批质量过硬,容易操作而且美貌的手冲咖啡器具,特别适合在家/办公室使用哦。
话题发起人
阿文
广州大剧院ArtParkCafe创始人
聊什么:
关于手冲咖啡,
你有什么想要问我或和我聊聊的?
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ta的回答转身就来
ps.如果你对阿文的咖啡分享会有兴趣
想要面对面聊聊的话
加主编r,备注:阿文
可能有惊喜
V60手冲壶套装
拿奖拿到手软的设计
品牌:HARIO(哈里欧)日本
Hario是日本知名玻璃制品生产商,创始于年,在公司成立之初致力于为科研机构设计和生产耐热玻璃仪器及设备。年Hario公司正式涉足咖啡冲泡设备领域,设计理念就是尽量的减少咖啡冲泡的时间。
Hario已经获得了数百个设计大奖,它十年前推出的这款V60滤杯,成为其中最著名的一个发明。V60的名字来自于它60°的锥形角度,材质上先后采用过陶瓷、玻璃、塑料和金属。
V60主要有三个独特的设计特点:
60度角的锥形:这延长了水流穿过咖啡粉流向中心的时间。
一个大的过滤孔:这使得我们可以通过改变水流的流速来控制咖啡的风味。
螺旋纹:这让空气可以从四周向上逸出,以最大限度满足咖啡粉的膨胀。
V60已经成为大部分手冲爱好者的首选,包括我个人的精品咖啡入门也是从使用V60开始的,从此,才渐渐打开一个更加丰富有趣的咖啡世界。
摩卡壶
其实我是做espresso的
品牌:台湾Tiamo
Tiamo是台湾知名咖啡器具厂商,外观设计精美,兼具实用与艺术感,关键是性价比超高,优质不锈钢材质、易清洁、保养方便,做工精致,款式新颖,并且坚固耐用,壶身底部采用导磁不锈钢,可用明火或电磁炉加热,只要简单的操作步骤,就可以轻松拥有如咖啡馆调制的高品质浓缩。家中就是咖啡馆,轻松享受美好时光。
意式摩卡壶(MokaExpress)听名字,以为它与摩卡咖啡有关,起源于年,由意大利的AlfonsoBlaletti先生所发明,只因Blaletti先生所发明这款咖啡器具,命名为“Moka”,与“Mocha”的字意相同之下造成的混淆,也让许多人误以为使用这款咖啡壶就能煮出摩卡咖啡,或以为此款咖啡壶专煮摩卡咖啡,实际上它是一款家庭式“Espresso”咖啡壶,不用专业的咖啡机也能煮出醇厚的浓缩咖啡。据说,因为使用方便,几乎每个意大利家庭都有一只。甚至在欧洲地区,摩卡壶可说是家家必备的咖啡器具。
家用冰滴(套装)
一觉起来就能享用的夏季好伴侣
品牌:泰摩咖啡(timemore)新加坡
泰摩(timemore)咖啡的创始人一位是新加坡华裔,早年游学北欧,被北欧慵懒的生活节奏和咖啡文化深深的吸引,也从此开启了他对咖啡事业的向往和着迷,另一位创始人是一个资深的设计师,以设计师的细腻和敏锐去寻找咖啡的真实味道,