中科与白癜风患者心心相印 http://nb.ifeng.com/a/20180426/6532940_0.shtml入冬后，天气渐寒，评茶师卷姐总爱给我们泡点热茶暖暖身子。但每次分享给新来的同事小A时，她都一脸排斥地说：喝了晚上睡不着觉。
其实像小A这样回答的人不在少数，因为喝了茶导致晚上失眠，从此把茶叶拒之门外，以后再也不敢喝了。然而身边也有不少爱喝茶的朋友反映：晚上喝两杯茶会睡得更香。
这是什么骚操作？明明是两种鲜明不同的观点，却同时出现在茶身上，精神分裂了？
卷姐有话要说：其实主要是因为茶叶中的两种物质——咖啡碱和茶氨酸。
咖啡碱，日常咖啡吊命的上班狗想必非常熟悉，提神醒脑可全靠咖啡里面的这个小可爱。
但是很多人不知道，其实茶叶中咖啡碱的含量比咖啡中的还高，那为什么叫咖啡碱，而不是茶叶碱呢？唉，谁让人家先在咖啡中发现，获得了命名权呢。
咖啡碱是茶叶中最主要的生物碱，一般占到茶叶重量的2%-4%。六大茶类中均有分布，只是量多量少有所不同。
所以那些喝了茶晚上睡不着的人，问题就出在咖啡碱身上。但也不要把它当成洪水猛兽，茶汤中，适量的咖啡碱存在，能起到缓解疲劳的作用。
而且不同人群对咖啡碱的耐受程度也不同。比如平时很少喝茶的朋友对咖啡碱相对敏感，喝茶后很可能会影响睡眠。而平时经常喝茶的朋友，晚上喝几杯茶说不定会睡得更香。
咖啡碱提神，那茶氨酸的存在则相反。茶叶中含有约1%-2%的茶氨酸，它不仅是人体氨基酸的补充剂，还可以抑制由咖啡碱引起的精神振奋，起到镇静安神的作用。
但这种作用需要长时间的累积才会显现。所以，贝叶总结为一句话：短期内喝茶可提神，而长期喝茶则可以安神。
是不是瞬间明了，那那些还不是老茶客的朋友该怎么办呢？贝叶觉得和个人体质、喝茶方法有很大的关系，教大家几个小方法，妈妈再也不用担心你晚上喝茶睡不着觉了。
1）适量饮茶
凡事过犹不及，喝茶亦是如此。晚上适量喝茶，可减少咖啡碱的摄入。而且茶叶利尿，若是睡前一次性喝太多，就算不提神，跑厕所的次数也会影响睡眠质量啊。
2）从根源杜绝
由于咖啡碱极易溶于热水，第一泡就能浸出大量咖啡碱。所以，如果第一泡倒掉不喝，就可以避免摄入大量的咖啡碱，从而降低喝茶失眠的几率。
3）提前喝茶
一些对咖啡碱敏感的朋友，不妨提前3-5小时饮茶。因为咖啡碱在人体中的留存时间有限，可以留更多时间将咖啡碱从人体中代谢出去，更为安心入眠。
4）发酵程度高的茶
喝发酵程度较高的茶，比如红茶、熟普。由于发酵的影响，它们的茶多酚含量较低，茶汤温润，适量几杯对助眠大有裨益。
5）甜一点的茶
茶汤中甜味的来源主要是单糖、双糖以及茶氨酸等成分，前面也提到茶氨酸具有安神的作用。
在六大茶类中，白茶的茶氨酸含量最高，所以一杯茶氨酸丰富，清甜醇和的白茶，对睡眠会更有帮助。
爱喝茶又怕失眠的人不妨试试上面这些方法，不仅不用担心失眠，还能让睡眠质量更佳哦。
