速溶咖啡

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咖啡店主要经营范围 [复制链接]

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咖啡店内的东西一定是以咖啡为主,其他为次要的,所以产品的选择性要多多益善,要有主打产品,季节性产品,以及活动性产品等等,切记咖啡厅内的产品一定要包含酒,最好是一系列的低度酒,供品尝,而不是酗酒。

咖啡店一般的经营范围都是制售冷热饮、咖啡,销售定型包装食品、糕点、酒、饮料。这些都须到环保局审批。

要有自己的风格,比如说店铺内的设施要有统一,古树风格,金属风格,田园风格等等类型的,如果有资金就找人坐场弹钢琴,小提琴等其他,如果没资金就用音响代替,店铺的内外设置要精心打扮,给顾客带来别样的感觉。

多展开活动,比如说固定的时间内的优惠活动等等,这些应该由自己掌握。

店内的制度为员工制度,要谨慎处理。

市场的调查,比如说顾客的满意度,顾客对店铺的建议等,收集好,然后再从这些东西上吸取精华然后再应用到店铺上。

咖啡饮用的禁忌有:

1.切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。

2.茶叶和咖啡中的单宁酸,会让钙吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的时间,最好是选在两餐当中。

3.含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。

4.不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。但为慎重起见,孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升,所以应喝不含咖啡因的饮料。

5.儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症。

6.浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子;所以患有胃部疾患者,不宜多饮咖啡。

7.咖啡的饮品中包含有咖啡因,因此极易引起耳鸣。

8.咖啡不可以与布洛芬同吃。解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用,而咖啡、可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜,促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐,会加剧对胃黏膜的刺激。

9.喝完咖啡不宜立即抽烟,咖啡里边的某些成分和香烟相结合产生致癌物质。

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